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    食用橄欖油推遲運動員疲憊感
    作者:琳瑯玻璃發布:2012-07-30已訪問:4571 次

      運動員運動過程中都有一定的脂肪代謝介入,只是比例高低不同而已。尤其是長時間運動的項目,脂肪介入代謝供能的比例顯著進步。植物油中油酸的比例高者,機體輕易吸收,經由氧化分解提供能量。因為橄欖油中含有其它油脂中很少含有的生物活性物質,有抗氧化、抗自由基天生、和清除自由基的作用。 橄欖油瓶  橄欖油瓶  橄欖油瓶

      使用橄欖油瓶可緩解疲勞感,研究發現,橄欖油中還含有9類96種生物活性物質。  橄欖油在預防和控制心血管系統慢性疾病中的作用十分明顯,它能夠升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,使高、低密度脂蛋白比例升高,從而降低動脈粥樣硬化的發生率和發展進程。橄欖油對化學誘導的各種癌癥具有預防作用,有些研究直接指出,玉米胚芽油和葵花籽油可以使腫瘤發生率增加,可能就是由于這些植物油中角鯊烯的含量太低的緣故。橄欖油瓶橄欖油顏色黃中透綠,聞著有股誘人的清香味,入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程,它不會破壞蔬菜的顏色,也沒有任何油膩感。橄欖油瓶  橄欖油瓶  橄欖油瓶

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