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    違法商販用格式廢瓶充當醬油瓶
    作者:琳瑯玻璃發布:2013-05-26已訪問:3296 次

    《違法商販用格式廢瓶充當醬油瓶》是一篇好文章,覺得有用就收藏了,這里給大家轉摘到玻璃瓶生產廠家-徐州玻璃瓶生產廠家,希望對網友有用。

       這到底是醬油廠,還是廢品回收站?12月15日,記者來到膠州李哥莊鎮的一家醬油廠時竟然發出這樣的感嘆。整個廠內堆滿了碎布條和各式各樣的廢舊瓶子,甚至連啤酒瓶都有。老板娘告訴記者,這些瓶子是用來裝醬油的,不同類型的,用水沖一下就成了他們工廠不同種類的產品。廠內的辦公桌上放著三四個牌子的商標,想要哪個牌子隨便貼。啤去掉商標,灌上醬油就成了……

    ◎進廠暗訪

    這家醬油廠像是廢品回收站

    15日,記者來到了位于膠州東邊的李哥莊鎮,找到了這家醬油廠。這家工廠位于村東頭,有些隱蔽。記者在廠門口看到院里面擺放著眾多紡織類的雜物,大大小小幾堆占了不小的地方。

    進廠時間記者選擇了中午12點,這個時間工人都不在,工廠幾乎沒人。記者走進廠后看到三排連起來的平房,其中兩排平房前幾乎堆滿了廢舊瓶子,數量多得讓人吃驚,看起來這家工廠不像是醬油加工廠,倒像是廢品收購站。

    地上到處都是,組培瓶生產廠家靠著加工車間的一些瓶子,上面的商標被撕掉了。

    這些瓶子各不相同,有些是、子,也有些是小瓶的,甚至還有許多是啤。記者在一個車間內看到,這些瓶子分散在這個加工車間里,商標全都被撕下來了。

    這些瓶子到底是用來干嗎的?記者產生了疑問。

    一位中年女子看到記者后,將記者招呼進了一間辦公室,屋里有一位中年男子,他是工廠的老板。得知記者是來考察工廠的,希望能合作進貨時,老板娘顯得比較熱情,但老板很警惕地上上下下打量著記者,不停地問記者各種問題,并一直追問是如何找到這里的,非常小心。

    說起醬油的情況,老板娘告訴記者,如果比價格的話,他們的醬油是最有優勢的,特別便宜。她說,“醬油有的用裝,有的用裝,高端一些的醬油差不多是裝的,但的成本要高一些,單瓶子的價格一個就要一塊二左右,醬油成本就會上浮一大截。一般在超市里,不少市民都喜歡買這種的,便于攜帶。這種瓶子的醬油也往往可以拉升檔次提高價格。其實同等質量的醬油,用不一樣的瓶子,換個包裝,價格可以提高三倍以上。”

    “我們大部分都是用,玻璃瓶生產廠家一個成本只有兩毛錢,灌上醬油就可以賣了,成本低,有優勢。”

    記者問她院子里為何堆放了那么多的玻璃瓶子,是回收廢舊瓶子嗎?她笑著告訴記者,“是回收來的,但不是賣的,我們自己用。現在調料品廠不是太好做,高端品牌已經深入人心了,沒法再做,只能走低端路線了,降低成本是唯一出路。回收這些子,處理一下灌上醬油貼上我們的商標就能用了。”

    “出產醬油速度很快,挨個往里面灌就行,有時為了趕量,需要大量的舊瓶子,我們回收了很多,根據這些不同種類大小不一的瓶子,我們也分出了幾種不同品種,小瓶子就灌質量好一些的醬油,大瓶子就灌一般的醬油。

    ◎業內爆料

    有些醬油廠賣的價格低于成本

    在城陽經營一家調味品工廠的郭先生向記者爆料,“我在做調料品之前去了幾家工廠做調研,想看一下別人工廠的加工工藝是怎樣的,如何能降低成本。為此,我派一個工人去了膠州的一家醬油廠,他回來后告訴我,那家的醬油價格特別低,如果按照他們的價格銷售幾乎沒有利潤,甚至還要賠本。

    “這家醬油廠出產的醬油出廠價格比一般醬油廠的要低將近一倍,徐州玻璃瓶生產廠家甚至別人賣3塊錢的醬油,他們只賣5毛錢。而這樣的價錢放在大的醬油廠,可能連成本都不夠。到底為什么他們的價格可以這么低,甚至低于成本價賣,我也一直很納悶,這樣的醬油到底是怎么生產出來的?”

    “這么低的價格,我懷疑肯定沒有釀造車間,如果是發酵的話,成本還是比較高的。只有兌出來的醬油才能將價格控制得這么低,兌出來的醬油加工車間也簡單,關鍵是兌的速度特別快,一天兌個幾千瓶沒問題,所以成本低,出產高,利潤低點他們照樣敢做。”

    “醬油主要是釀造的,人吃的也是釀造出來的那種鮮美的味道,但這些小廠為了薄利量多,忽略了制作工藝。這些醬油主要集中發往一些小的酒店、小的菜館。并且這種醬油還特別受這些地方的歡迎。不經過釀造但加入了大量的氨基酸,使得這些醬油味道更濃,但人吃了會致癌的。”

    ◎關于品牌
    商標隨便貼,想貼啥貼啥

    這家工廠的老板告訴記者:“我們這邊的牌子隨便貼什么樣的都行,你們想要什么牌子的醬油,想要多大量的醬油,我們都可以提供。”記者在工廠辦公室看到,在桌子上凌亂地放置了很多“樣品”讓記者選擇,類似于“巧媳婦”“味極鮮”之類的醬油應有盡有,“如果這邊的瓶子和醬油不符合你們的需要,我們自己可以去訂。”

    老板看起來很性急,擺出一副自信的樣子,讓記者絕對放心,一定做到滿足要求。

    記者說要給酒店供貨,玻璃瓶需要十斤以上的桶裝醬油,老板也拍胸脯說沒問題,包括裝醬油的和各類標簽都可以從自己的渠道拿到。記者詢問從什么地方買桶時,醬油廠老板笑了笑,回避了記者的回答,只說了一句“肯定能弄到”就不再往下說了。

    記者在桌子上還看到了很多沒有使用的標簽,“這些都是我們用過的標簽,有些是自己的牌子,但是現在不用,現在主要用的是朋友給的牌子。”

    據該老板介紹,他的一個朋友原來做醬油,注冊了一個品牌,現在朋友的工廠倒閉了,就拿過來用了。老板說:“如果您需要一些有名的醬油品牌,我們可以按照你們給的圖,讓別人設計一個出來,打擦邊球,現在很多不就是這樣嗎。”他坦言說:“不管是哪個牌子的醬油,其實都是一樣的,只是瓶子不一樣,標簽不一樣而已。”

    ◎關于價格

    價格便宜的秘密是生產速度快

    當記者問到具體的價格時,該老板說:“不同的醬油,價格也不太一樣,但主要根據子來。”他介紹說,一般的子要貴一些,有些是九毛錢,有些是一塊多,看瓶子價格來定,“比如說兩斤的瓶子,瓶子進價就要一塊二,加上標簽,加上人工,我們才做到兩三塊錢,如果量少的話,根本掙不著什么錢。”

    以量取勝的小作坊,每天可以平均達到上噸的出貨量。最近這兩天讓醬油廠的老板非常著急,“去威海的貨根本就運不過去,那邊下的雪太大了,貨車在高速公路上還剩一百多里地的時候,就不得不下高速了,根本運不過去。”外地銷量因為天氣原因驟減,也是醬油廠老板急于向記者低價推銷醬油的原因。

    玻璃瓶生產廠家從整體來看,記者往返于萊西、膠州一帶醬油廠調查到的進貨價格,在膠州的這家醬油廠竟可以低于同行平均價格的一半進行銷售。他的成本跟同行相比,降低在哪里?他們有什么降低成本的訣竅嗎?從工人的工資上來看,記者調查到的幾家工廠,工人平均月工資都在一千兩百元左右,上下的差距不大;運輸成本、成本也都大同小異,問題可能就出在了醬油的制作工藝上。

    記者在廠區和車間并沒有看到大量原料的存在,對于記者提到的“頭發制醬油”的疑問,工廠老板連連擺手,自稱絕對不可能用頭發加工醬油,只是說自己配制醬油速度快,跟傳統的要等上五六個月的工藝不一樣。記者要求進入發酵車間看一下醬油的制作工藝,但被老板拒絕了。

    ◎進入車間

    工人說舊瓶子用水一沖就灌醬油

    記者取得信任后,工廠老板終于答應帶記者進入了加工車間參觀,但還是滿口的“沒必要”。記者首先進入灌裝車間,在灌裝車間的門口,記者發現這里基本都是灌裝好的,成捆裝的白醋、醬油毫無防護地放置在外面的空地上。滿是醬油的灌裝車間,時不時地發出陣陣惡臭,一些沒有經過清洗的廢舊在簡單的生產線上胡亂地擺著,生產線周圍還有很多醬油等調味品的標簽。

    “用什么把醬油運過來?”記者問。

    “就是用一些大的,從旁邊的車間里面弄過來,再進行灌裝。”工廠老板說。記者環視周圍,并沒有看到太大的,只是看到了一些類似于盛放汽油的白色,里面還有一些剩余的醬油。

    灌裝車間里并沒有任何消毒的工具,甚至連自來水管也沒有一個。這些廢舊是如何消毒的,記者不得而知,但是據工廠工人介紹,這些回收來的廢舊大多是用自來水沖洗一遍就直接灌裝。

    除了用廢舊的啤子直接灌裝醬油的“竅門”之外,記者還領略到了醬油廠的另外一個“竅門”。走出灌裝車間后,記者來到了倉庫和燃料房,整個院子里面堆滿了舊布條、塑料和皮革的邊角料。這些東西是用來做什么的,為什么堆得比廠房還要高,它們是從哪里運來?

    據調查,在膠州一些鎮上有很多廠家都在做帽子和鞋子的加工,很多加工廠都會產生大量的舊布條和皮革的邊角料無法處理,一些工廠的老板看到這里面的利潤,就組織收購這些邊角料,賣給一些工廠作為燃料,除了做燃料外,一些企業可能還會用作其他的加工環節。

    醬油廠的工人也告訴記者:“這些是從一些鞋帽廠回收來的,用來做燃料的,平時我們燒的就是這些舊布條和皮革。”記者在附近的燃料房看到,一股濃濃的黑煙從一根很高的煙囪里不斷地冒出來。醬油廠會不會拿著這些皮革邊角料進入生產環節,記者試圖進入工廠的“發酵車間”進行調查,但是被工廠老板一口回絕。

    ◎嘗嘗醬油

    聞起來很好,嘗起來沒味

    記者參觀完車間后,開始往辦公室方向返回。在廠區回辦公室的路上,記者看到了很多露天的大水泥池,里面冒出一個個白色毛茸茸的圓形物體,這是什么東西?記者走上前一看,水泥池邊上落滿了灰渣,一個個白色的圓形物體都是漂起來的水蘿卜,“我們廠里面不光有醬油,有醋,有料酒,還有各種腌制的醬菜。”老板告訴記者。

    “為什么不蓋起來,防一下灰塵什么的呢。”記者問。“做醬菜的,哪有那些講究,人家醬菜廠基本都是這么弄的,倒進池子里面,腌著就行了。”

    水泥池里的水已經變成了黑色,靠近一聞,池子里散發出讓人惡心的氣味,看到記者皺起眉頭,工廠老板連忙引導記者回辦公室。回到辦公室,工廠老板又開始竭力地推銷起自己的醬油來,“我們的方法和他們別的廠家不一樣,都是有獨門秘方的。”

    說完,工廠老板拿起旁邊的醬油對著嘗了一口,然后遞過來讓記者嘗一下,“絕對沒問題。”記者接過,看到工廠老板正在看著,無奈只能嘗了一口,想到剛剛工廠里面的場景,差點惡心地吐了出來。記者感覺到,與一些正規廠家出產的醬油相比,該廠家的醬油聞起來很有味道,但是嘗起來卻沒有什么味。
     
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